衡陽新聞網(wǎng)訊  記者歐陽勝梅報(bào)道　如何品飲茅臺(tái)的匠心之美？11月7日，立冬，經(jīng)過幾輪比拼勝出的12位“茅粉”高手，來到衡陽市糖酒副食品有限公司組織的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，登臺(tái)競(jìng)技，一決勝負(fù)。

歷史悠久的貴州茅臺(tái)，是中國人心目中的民族精品。茅臺(tái)為什么會(huì)馳名中外，這與它神奇的地理環(huán)境和特殊的釀造工藝有關(guān)。這是眾所周知的茅臺(tái)特色。但如何鑒賞茅臺(tái)，讓美食美酒點(diǎn)綴美好生活，卻不是人盡皆知的。

茅粉們從“觀、聞、品、格”四個(gè)方面分享他們品鑒茅臺(tái)的匠心之美。他們從茅臺(tái)的歷史、文化、品質(zhì)等小故事著手，以視頻演示和沉浸體驗(yàn)等形式，講述茅臺(tái)酒的品飲技巧，分享舌尖上的醇厚細(xì)膩，感悟“酒道”的藝術(shù)之美。

市糖酒副食品有限公司總經(jīng)理于曉云表示，每年的中國傳統(tǒng)節(jié)氣，該公司都會(huì)組織“茅粉”開展分享交流活動(dòng)，以此提升中華傳統(tǒng)的文化自信。公司還會(huì)不定期組織“茅粉”赴貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)領(lǐng)略赤水河的魅力。她告訴公司員工和茅粉們，民族精品自有其豐富的文化內(nèi)涵，千百年的歷史傳承都是歷代先賢奮斗的結(jié)果，中國式現(xiàn)代化建設(shè)尤其需要這樣的工匠精神。