跟著總書記看中國| 溫暖中國年 情滿江湖間
農(nóng)歷新年是龍年,龍在中華文化中有著勇敢奮進(jìn)、活力無窮、吉祥如意等多重寓意,寄托著美好的愿景。大家對新的一年要充滿信心,把日子過得更好。春節(jié)期間,各地可以多舉辦一些群眾喜聞樂見的文化活動,讓節(jié)日更喜慶、更歡快。
————2月1日至2日,習(xí)近平總書記赴天津看望慰問基層干部群眾時指出
春節(jié)前夕,習(xí)近平總書記在天津看望慰問基層干部群眾,看到市民和游客在欣賞傳統(tǒng)民俗表演時喜氣洋洋,感受到了濃濃的年味。
年,是每一個中國人的期盼。百節(jié)年為首,中國人總是用最隆重、最充滿儀式感的方式歡度新春佳節(jié)。
春聯(lián)、窗花、福字貼起來,大紅燈籠掛起來,年夜飯吃起來,包餃子、打糍粑、辦“村晚”……龍年已至,各式各樣的年俗文化,讓龍年新春的年味兒格外足!
年糕蒸出節(jié)節(jié)高
河北邢臺
“吃年糕,年年高。”每年過春節(jié),河北邢臺信都區(qū)甄家莊村都有做年糕、吃年糕的習(xí)俗,借此來寓意“年年發(fā)財、步步高升”。
當(dāng)?shù)卮迕襁x用自家種植的黍米面和大棗等食材,通過搓面、鋪棗、撒面等程序蒸制年糕。手工制作的年糕顏色金黃、軟糯香甜,街頭巷尾飄著陣陣糕香,給冬日的鄉(xiāng)村添了濃濃的暖意,吃上一口“年味”撲面而來。
2017年春節(jié)前夕,在河北德勝村村民家的灶臺邊,習(xí)近平總書記一手拿著筷子、一手拿著漏勺,炸起了寓意年年高升的年糕。金燦燦的年糕甜香撲鼻,油香味兒伴隨著喜慶的年味兒一起升騰。
“盡管現(xiàn)在隨處都可以買到年糕,但如果過年不做年糕,總覺得像是缺少了什么東西,那是一種刻在心里的年俗。”河北邢臺信都區(qū)甄家莊村的村民如是說。
年糕,各地的做法都不一樣,湖北人做年糕也有自己的講究,把年糕切成0.3厘米厚的年糕片,油鍋燒到八成熱,把臘肉片炒一下,再加年糕片、大蒜等作料,炒出來顏色好看,臘味十足,就是自家最熟悉的那道年味兒。
湯圓入口團(tuán)團(tuán)圓
四川瀘州
一口湯圓,團(tuán)團(tuán)圓圓,在四川,大年初一早上吃湯圓,正月十五也要吃湯圓。為了過年能吃上湯圓,各家各戶很早就要做準(zhǔn)備。
四川瀘州合江鳳鳴鎮(zhèn)新勝村村民王小群年前就開始準(zhǔn)備做醪糟的材料,端上一碗熱乎乎的紅糖醪糟湯圓,是走親訪友時待客的“至高禮節(jié)”。王小群說:“年前我們家家戶戶都會做醪糟來備用,等到過年的時候,親戚朋友來做客,就做一點(diǎn)醪糟湯圓來吃,大人孩子都很喜歡。”
2018年春節(jié)前夕,習(xí)近平總書記來到四川考察,看到戰(zhàn)旗村村民們正在包湯圓,他豎起拇指用四川話對大家說:“祝你們的生活像吃湯圓一樣,安逸!”
如今,老百姓的生活確實就像這碗圓圓的湯圓,團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福美滿。好比在湖北,老百姓過年一定要吃圓子,炸圓子、珍珠圓子、魚圓子、藕圓子、豆腐圓子……吃的是圓子,盼的是團(tuán)圓。
年饃飄香熱氣騰
山西霍州
在山西霍州,年饃一蒸,年味兒就來了。2022年春節(jié)前夕,在山西霍州馮南垣村,習(xí)近平總書記三兩下就做出一個棗花年饃??粗迕褡龀龅臈椈ā⑼米?、小魚等各式年饃,他稱贊“很吉祥”,“給人年年向好的感受,代表了廣大父老鄉(xiāng)親對美好生活的向往。”
普通的面團(tuán)經(jīng)過精心設(shè)計和巧手揉捏,變成一個個有著吉祥寓意、造型獨(dú)特的面塑藝術(shù)。今年,以“龍元素”為主題的花饃更是蒸出了熱騰騰的年味兒。
制作好一款年饃,工序可是不少,要用南瓜、蘿卜、菠菜、芹菜等榨汁上色,用紅棗、黑豆、核桃、芝麻等粗糧干果點(diǎn)綴,再用梳子、叉子、剪子制作造型。就這樣,一個個小面團(tuán)經(jīng)過揉、搓、捏、拽、剪、點(diǎn),一個個龍形年饃就擺滿了桌面。
目前,霍州年饃已成為當(dāng)?shù)氐?ldquo;致富饃”“幸福饃”,直接帶動5000多人就業(yè)。
點(diǎn)燃龍燈鄉(xiāng)村旺
浙江安吉
自小年夜開始,浙江安吉余村2024新年燈會就開始亮燈,9組11個原創(chuàng)龍燈璀璨亮相。
“來來來,我們在這個‘龍騰萬里’前拍照留念啊。”走進(jìn)余村龍年新春國潮游園會,游人三五成群,尋龍打卡,共富集市、國風(fēng)音樂趴……紅火喜慶的氛圍讓來到鄉(xiāng)村的游客感受到濃濃的中國年味。
余村是“綠水青山就是金山銀山”理念的誕生地。2020年3月,習(xí)近平總書記在浙江省安吉縣天荒坪鎮(zhèn)余村考察,同村民們親切交談,了解該村多年來踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,推動綠色發(fā)展發(fā)生的巨大變化。
近年來,余村積極推行“余村全球合伙人計劃”,吸引眾多青年奔赴鄉(xiāng)村,參與鄉(xiāng)村共創(chuàng)。此次展示的9組龍燈,均由余村全球合伙人和青年漫畫家設(shè)計,每組龍燈都蘊(yùn)含余村發(fā)展以及青年參與鄉(xiāng)村振興和鄉(xiāng)村共創(chuàng)的成果與故事。
同樣迎來2024年龍年新春燈會的,還有湖北省恩施州宣恩縣城,這里的龍造型燈組格外亮眼,特別是其中一條非常壯觀的“貢水游龍”,龍身由30多只竹筏串聯(lián)而成,總長度達(dá)到200多米。游客還可以登上龍船觀燈展、賞夜色。隨著金色的巨龍在碧水中蜿蜒游動,也傳遞著吉祥的寓意。
村晚唱響新生活
湖北宜昌
2月2日晚,湖北省宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)許家沖村第一屆村晚拉開帷幕。歡慶大鼓《開門紅》、地花鼓《一江清水》、非遺傳承曲目《地花鼓》……各組文藝小分隊輪番上臺,表演熱情一浪高過一浪。
2018年4月,習(xí)近平總書記在湖北省宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)許家沖村考察時強(qiáng)調(diào),鄉(xiāng)村振興不是坐享其成,等不來,也送不來,要靠廣大農(nóng)民奮斗。一席話讓許家沖村的老百姓更有信心與勇氣。
“第一屆村晚以村民為主角,以村民自編、自導(dǎo)、自演的節(jié)目和接地氣的表演方式,組織全村村民們歡聚一堂,共敘鄉(xiāng)情、共話發(fā)展。”許家沖村黨支部書記謝蓉介紹,這臺村民自己的“百姓春晚”生動展現(xiàn)了三峽移民群眾積極向上的精神風(fēng)貌與幸福和美的農(nóng)村生活。
溫暖中國年,情暖江湖間?;鸺t的中國結(jié)、喜慶的龍燈、熱鬧的村晚、可口的美食……春節(jié)各地儀式感豐富多彩,飽含著人們對生活的熱愛,對新一年的憧憬,記憶中的年味兒從未走遠(yuǎn),而是在傳承與發(fā)揚(yáng)中歷久彌新。